Sonntag, 22. Januar 2012

Kleine aber feine Vorspeise

leckerFür 4 Personen:
1/2 grüne Gurke
1 große knackige gelbe Paprika
2 Tl Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Chilifäden

Die Gurke schälen und pürieren. Mit 1 Tl Creme fraiche binden, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mir der Paprika macht man es genauso. Nun nur noch nacheinander in Gläser füllen, mit Chilifäden und Chicoree garnierenund ab in den Kühlschrank bis zum Servieren. Macht ungeheuer was her, schmeckt wie 3 Sterne und geht schnell. Man hat es ja auch fast immer vorrätig.

1 Kommentar:

  1. Das hört sich intressant an und wird gleich mal gespeichert!

    Liebe Grüße
    Petra

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